Υλικά:
Για τη βάση
κ125 γραμ. μαργαρίνη
4 κ.σ. κακάο
200 γραμ. ζαχαρούχο γάλα (0,5 κουτάκι)
25 μπισκότα πτι μπερ
4 κ.σ. κονιάκ
Μυδοπίλαφο
Υλικά:
· 750 γρ. μύδια
· 1 κρεμμύδι
· 3 σκ. σκόρδο
· 1 πιπεριά πράσινη
· 1 πιπεριά κόκκινη
· 1 πιπεριά κίτρινη
· 1/2 ματσάκι μαϊντανό
Σπανακόρυζο με καυτερή πιπεριά
Υλικά:
• 1 ½ κ. σπανάκια
• 1 ματσάκι άνηθο
• 1 ματσάκι καυκαλίδες
• 1 ματσάκι κρεμμυδάκια χλωρά
Γαρίδες σαγανάκι
Υλικά:
· 750γρ. γαρίδες
· 200 γρ. τυρί φέτα
· 3 ντομάτες ώριμες
· λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
· 3 σκ. σκόρδο
Σπιτική σπανακόπιτα
Υλικά:
Για το φύλλο πατήστε εδώ
Για τη γέμιση:
• 1 ½ κ. σπανάκια
• 1 ματσάκι άνηθο
• 1 ματσάκι καυκαλίδες
• 4 κρεμμυδάκια φρέσκα
Κολοκυθοκεφτέδες
( Ορεκτικό ή συνοδευτικό καλοκαιρινών φαγητών)
Υλικά:
· 2 κολοκύθια μεγάλα
· 1 κρεμμύδι
· 2σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
· 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
· 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
· 1 κομμάτι τυρί φέτα τριμμένη
Συκωταριά αρνίσια λαδορίγανη
Υλικά:
• 1 συκωταριά αρνίσια
• 1 π.κρ. λάδι
• 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο
• 2 σκ. σκόρδο
• αλάτι, πιπέρι
Καλοκαιρινά γιουβαρλάκια με ντομάτα
Υλικά:
· 1 κ. κιμάς μοσχαρίσιος
· 3 κρεμμύδια
· 1 ματσάκι μαϊντανό
· 2 πιπεριές πράσινες
· 4 σκελίδες σκόρδο
Κέικ βανίλιας
Υλικά:
• 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• ½ κ. ζάχαρη
• 4 αυγά
• 2 βανίλιες
• χυμό από 2 πορτοκάλια
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Γεμιστά με ρύζι και κιμά
Υλικά:
• 6 ντομάτες μεγάλες
• 3 πιπεριές πράσινες μεγάλες
• 3 μελιτζάνες
• 300 γρ. κιμάς
• 1 1/2 π.κρ. ρύζι
• 1 κρεμμύδι μεγάλο
Μακαρονάδα πικάντικη
Υλικά:
• 1 πακ. μακαρόνια Νο 6
• 1 ½ κ.σ. βούτυρο
Για τη σάλτσα
• 1 π. κρ. λάδι
• 2 π.κρ νερό
• 1 κρεμμύδι μέτριο
• 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• αλάτι
• αρκετό πιπέρι








































