Υλικά:
· 6 κ. σ. γιαούρτι στραγγιστό
· 3 κ. σ. ζάχαρη άχνη
· 1 κ. σ. χυμό λάιμ ή λικέρ
· μερικά κομματάκια κρύο πεπόνι
· μερικά μπισκοτάκια
· 3 φυλλαράκι δυόσμο

Εκτέλεση:
Σε ένα γυάλινο μπολ, βάζουμε το γιαούρτι, τη ζάχαρη, το λάιμ ή το λικέρ και το πεπόνι και ανακατεύουμε ελαφρά. Βάζουμε στο ψυγείο.
Παγώνουμε τέσσερα μπολ στο ψυγείο και μοιράζουμε το επιδόρπιο.
Το σερβίρουμε κρύο, γαρνιρισμένο με το δυόσμο και τα μπισκοτάκια.

Μαρία Δημητρακοπούλου
δημοσιογράφος